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大观楼夜市掠影
    来源:党报头条客户端 发布时间:2023-10-27 15:29
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  我的家乡,江西高安,古称瑞州府。一座风景秀丽、名人辈出的城市,一座历史悠久、物产丰富的城市,一座素有“赣中明珠”之美誉的城市。高品高安,道高人安。“改革先锋”作家蒋子龙在高安探秘后的印象是:一座很洋气的城市。


  大观楼,高安的标志性建筑,古都郡城的谯楼,原名叫锦水奇观楼,意为锦河边观看美景的城楼,建于北宋元丰年间,临江而立,胜概甚伟。小时候进城,我常会来这儿玩耍,依稀记得,楼下有一条石板街,两边的店铺,木门木窗,古韵悠悠,香烟瓜子,薯片米糖,衣服布匹,五金杂货,应有尽有。石板街深深的车辙,我不知是谁留下的,我只知道北宋时期的思想家、文学家苏辙留下了一首诗:“苍然暮色映楼台,江市游人夜未回。何处酒仙无一事,肩舆鼾睡过桥来。”苍然暮色,青山依旧,颜色与高楼映衬,江边的市集是热闹的,人们在生活中忙碌着。有酒仙好像没什么事要操心,有闲有情。司马姜应明也不知在哪儿喝醉了,肩舆上的他酣然入睡,正晃晃悠悠的驶过浮桥,多有动感的画面!


  如今的大观楼今非昔比,她以一种全新姿态屹立在锦江岸边。今年,这儿又新增了一处魔幻与烟火共生的流光溢彩的风景——夜市。


  油盐酱醋,锅碗瓢盆,小锅小铲,小桌小摊,几个七八岁的孩子,在“小小厨房”前切菜颠勺,爆、炒、焗、炸、煎、烧、炖,像模像样,大人则在旁边观摩。厨艺,这门高深的学问,在小孩的眼里,就是玩,就是乐,就是享受。他们以开心快乐为佐料,尽享掌厨之欢,不负美食之爱,随意烹煮煎炒,我驻足观看,看到了我的童年。


  宋代文学家苏轼说:“人间有味是清欢。”一间有温度的厨房承载的是一家人的酸甜苦辣。地摊上的小小厨房,方寸之间调和着人间五味,小孩当厨师,大人做看客,一块享受其乐融融的温暖,一块品尝抚慰尘世的一饭一菜,一不小心就找到了生如夏花的幸福。


  “20年安全无事故,品质如一,以真诚求信誉,以管理求效益,以品质铸辉煌。”高美高食品摊前,导游用标准的高安普通话热情地介绍着:“这家摊主的主人姓梁,是个外地人,他非常懂得享受生活,2008年来高安开办米粉厂,他喜欢收藏古币,2017年他新创办一家企业叫高美高,建厂房时,他在房屋周围埋了一圈五帝钱,内心深处,承载了一种希望:把钱埋进土里,把爱放进心里,把良心食品送进宝宝的肚子里。”


  小罐小瓶,又萌又潮的包装,有作家盯着老酸奶。文旅局左漪见状:“日久坐办公室,食物不易消化,多喝乳酸菌饮品,增加乳酸菌和纤维素的摄取量,可以加速肠胃活动机能,可有效防止肥胖。这是老酸奶,含有11种维生素和矿物质,2倍高蛋白,2倍膳食纤维,红枣山药味,口感超好。”左漪我熟悉,一米六几的个头,黄金比例的身材,精致的脸庞从来不曾拉下的微笑,总给人一种温暖。她在大观楼后面的碧落山招待所做接待工作时,领着一群女服务员生孩子,尽是男娃。


  经不住诱感,天津作家蒋子龙,浙江女作家苏沧桑,上海女作家来颖燕等都纷纷接过一瓶老酸奶、样子很潮地吮吸着,吧啧着。吧啧,吧啧,声音里,有一个个活跃的汉字,是诗,是散文,是小说。


  糯糯的,甜甜的,香香的,柔软的味道,乡愁的味道,幸福的味道。


  “来一碗,”


  “来一碗,”


  “我也来一碗。”


  “好嘞!”社恐夫妻抹了一把汗,笑着把糯米饭捧给食客。


  说起社恐夫妻,战友给我讲了一段他们的故事。


  这是一对患有社交恐惧症的夫妻,女的内向、慢性子,男的标准宅男一枚,他们内心非常脆弱,平常的生活轨迹就是家园、菜园、田园三点一线之间,没有什么朋友。他们也羡慕外向阳光的人,羡慕手机整日响个不停,今天有饭局,明天约牌局,日子潇潇洒洒,生活有滋有味的朋友,可他们就是迈不开这一步。


  大观楼夜市开张以后,在热心人的撮合下,他们租了一个摊位,经营自己的祖传手艺:糯米饭。


  年轻的母亲和一位孩子路过糯米饭摊,小孩被饭香黏住了。“小朋友,是不是想吃糯米饭呀?”小孩怯生生望着摊主。“来,先尝尝。”小孩尝了一口,“好吃。”饭粒差点掉了下来。女摊主和小孩比了一个心,又比了一个胜利。夫妻俩没想到,刚开张,生意就不错。在夜市,他们闻到了人世间的生活味,结交了不少朋友,挣到了钱,内心一点一点在强大……糯米饭的香气里,升腾着人间万般烟火。


  百姓大舞台,百姓看,百姓演,百姓乐。


  呼碧落山之灵气,吸锦江水之精华,以百姓之草根,唱舞台之美妙。情深深,意切切,高低错落,张驰有度,飘入云霄,荡回江上。


  闻者驻足,听者侧目。去听喜欢的歌,去见心仪的人,我在百姓大舞台等你,想你的风还是把我吹到了这里。


  “微山湖哎阳光闪耀”,“我们都是神枪手,每一颗子弹消灭一个敌人”,“向前进,向前进,战士的责任重,妇女的怨仇深”,“大刀向鬼子们的头上砍去。”红歌嘹亮,豪气冲天。“有一个美丽的传说”“日落西山红霞飞”“村里有个姑娘叫小芳”……百姓舞台百姓欢,百姓放歌乐翻天。


  好友胡三元,诗词爱好者,登台一首《滚滚长江东逝水》引来铁杆粉丝。肩挎吉他的女性喜滋滋地来到他跟前:还在浮桥上,我就听到您那高亢、充满磁性的声音,我把朋友都甩了,跑过来听您唱歌。


  “你怎么知道是他在唱歌?”


  “他的声音,即使在锦河上转九十九道弯,我也能辨得出来,高安不少人都能辨识他的歌声,都喜欢听他唱歌。”这之前,我还以为胡老弟只会写诗作词喝酒,想不到他还有不少歌迷。接着,他又唱了一首《英雄赞歌》,直抒胸臆,激情满怀。


  空军战友一首空灵悠远的《红雁》,深情款款演绎着游子的牵挂,那悠长的思念润湿眼眸,遥望苍穹,会想起天高云淡,望断南飞雁的悠远。流年清欢,如一杯清茶,无论栖身何处,心所向往的,还是不舍的家乡。一曲鸿雁婉转,难诉思恋情长。“想起那日离别了家乡,淡淡离愁涌上心房,背上行囊去远方闯荡,不敢回头看泪眼的爹娘。”是谁在唱《几度梦家乡》?“思乡的梦一场又一场,梦中的小河在心里流淌,无论我漂泊在何方,都会永远守候着美丽的故乡。梦回家乡一趟又一趟,童年的歌谣在耳边回响,无论世事有多少风霜,勇敢追逐自己的梦想,荣耀回家乡。”……


  瑞州府衙,雕梁画栋,飞檐翘角,好不气派。


  白天,大观楼下、府衙前面的街道,有点冷清,一百多个摊位只有位,没什么人。


  太阳落山,夜幕降临,灯亮,人聚,夜市来了,人来人往,好不热闹,多彩的经营摊车演绎着多彩的故事。


  站在府衙前,望着袅袅炊烟,晏嫔娟女士感慨万千:“20天的工期,夜以继日,拼搏、奋斗,终于撬动了这座城市生活的新空间,点亮了一座城,所有的汗水和付出,值!”笑意写在脸上,自豪刻在心里。“十足的烟火气息,摊位上,小龙虾,生蚝,蛋炒饭,烤鱼......香喷喷的美食琳琅满目,令人垂涎欲滴,臭豆腐、炸鸡爪、麻辣烫、柠檬茶,各种味道混合交错,四处飘香。夜市,丰富了群众夜间生活,点燃了经济发展的温度,成了新的消费增长点,这是新时代出现的一个新经济体。有关部门交给我们来经营,我们一定会精心呵护,精心打造,精心发展。”


  表弟孙德纲边吃着烤羊肉串边说:“今年以来,高安市把繁荣夜经济作为激发消费潜能的手段之一,不断创新模式,拓展新业态,实施“让城市亮起来,让人气旺起来,让消费火起来,让市民乐起来”的品牌提升计划,为夜间经济不断注入活力,为推进夜间经济健康有序发展,我们实行“定人、定岗、定责”管理,引导各摊贩按照功能区域规范经营,文明经营。


  有效市场与有为政府相结合,厚植高质量发展的文明底色,我相信夜市会越办越红火。


  此刻,我想起了文天祥。文天祥曾经在高安做过瑞州知府,管辖着高安、上高、宜丰、万载等地的疆域。他那“留取丹心照汗青”的诗句犹如一盏长明灯映照着大观楼的天空与大地。


  传承精神汲取正能量,踔厉奋发谱写新华章,大道之行,壮阔无垠。(罗光辉)


责任编辑:陈沁审核:戴靖
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大观楼夜市掠影
来源:党报头条客户端 2023-10-27 15:29:20
      我的家乡,江西高安,古称瑞州府。一座风景秀丽、名人辈出的城市,一座历史悠久、物产丰富的城市,一座素有“赣中明珠”之美誉的城市。高品高安,道高人安。“改革先锋”作家蒋子龙在高安探秘后的印象是:一座很洋气的城市。大观楼,高安的标志性建筑,古都郡城的谯楼,原名叫锦水奇观楼,意为锦河边观看美景的城楼,建于北宋元丰年间,临江而立,胜概甚伟。小时候进城,我常会来这儿玩耍,依稀记得,楼下有一条石板街,两边的店铺,木门木窗,古韵悠悠,香烟瓜子,薯片米糖,衣服布匹,五金杂货,应有尽有。石板街深深的车辙,我不知是谁留下的,我只知道北宋时期的思想家、文学家苏辙留下了一首诗:“苍然暮色映楼台,江市游人夜未回。何处酒仙无一事,肩舆鼾睡过桥来。”苍然暮色,青山依旧,颜色与高楼映衬,江边的市集是热闹的,人们在生活中忙碌着。有酒仙好像没什么事要操心,有闲有情。司马姜应明也不知在哪儿喝醉了,肩舆上的他酣然入睡,正晃晃悠悠的驶过浮桥,多有动感的画面!如今的大观楼今非昔比,她以一种全新姿态屹立在锦江岸边。今年,这儿又新增了一处魔幻与烟火共生的流光溢彩的风景——夜市。油盐酱醋,锅碗瓢盆,小锅小铲,小桌小摊,几个七八岁的孩子,在“小小厨房”前切菜颠勺,爆、炒、焗、炸、煎、烧、炖,像模像样,大人则在旁边观摩。厨艺,这门高深的学问,在小孩的眼里,就是玩,就是乐,就是享受。他们以开心快乐为佐料,尽享掌厨之欢,不负美食之爱,随意烹煮煎炒,我驻足观看,看到了我的童年。宋代文学家苏轼说:“人间有味是清欢。”一间有温度的厨房承载的是一家人的酸甜苦辣。地摊上的小小厨房,方寸之间调和着人间五味,小孩当厨师,大人做看客,一块享受其乐融融的温暖,一块品尝抚慰尘世的一饭一菜,一不小心就找到了生如夏花的幸福。“20年安全无事故,品质如一,以真诚求信誉,以管理求效益,以品质铸辉煌。”高美高食品摊前,导游用标准的高安普通话热情地介绍着:“这家摊主的主人姓梁,是个外地人,他非常懂得享受生活,2008年来高安开办米粉厂,他喜欢收藏古币,2017年他新创办一家企业叫高美高,建厂房时,他在房屋周围埋了一圈五帝钱,内心深处,承载了一种希望:把钱埋进土里,把爱放进心里,把良心食品送进宝宝的肚子里。”小罐小瓶,又萌又潮的包装,有作家盯着老酸奶。文旅局左漪见状:“日久坐办公室,食物不易消化,多喝乳酸菌饮品,增加乳酸菌和纤维素的摄取量,可以加速肠胃活动机能,可有效防止肥胖。这是老酸奶,含有11种维生素和矿物质,2倍高蛋白,2倍膳食纤维,红枣山药味,口感超好。”左漪我熟悉,一米六几的个头,黄金比例的身材,精致的脸庞从来不曾拉下的微笑,总给人一种温暖。她在大观楼后面的碧落山招待所做接待工作时,领着一群女服务员生孩子,尽是男娃。经不住诱感,天津作家蒋子龙,浙江女作家苏沧桑,上海女作家来颖燕等都纷纷接过一瓶老酸奶、样子很潮地吮吸着,吧啧着。吧啧,吧啧,声音里,有一个个活跃的汉字,是诗,是散文,是小说。糯糯的,甜甜的,香香的,柔软的味道,乡愁的味道,幸福的味道。“来一碗,”“来一碗,”“我也来一碗。”“好嘞!”社恐夫妻抹了一把汗,笑着把糯米饭捧给食客。说起社恐夫妻,战友给我讲了一段他们的故事。这是一对患有社交恐惧症的夫妻,女的内向、慢性子,男的标准宅男一枚,他们内心非常脆弱,平常的生活轨迹就是家园、菜园、田园三点一线之间,没有什么朋友。他们也羡慕外向阳光的人,羡慕手机整日响个不停,今天有饭局,明天约牌局,日子潇潇洒洒,生活有滋有味的朋友,可他们就是迈不开这一步。大观楼夜市开张以后,在热心人的撮合下,他们租了一个摊位,经营自己的祖传手艺:糯米饭。年轻的母亲和一位孩子路过糯米饭摊,小孩被饭香黏住了。“小朋友,是不是想吃糯米饭呀?”小孩怯生生望着摊主。“来,先尝尝。”小孩尝了一口,“好吃。”饭粒差点掉了下来。女摊主和小孩比了一个心,又比了一个胜利。夫妻俩没想到,刚开张,生意就不错。在夜市,他们闻到了人世间的生活味,结交了不少朋友,挣到了钱,内心一点一点在强大……糯米饭的香气里,升腾着人间万般烟火。百姓大舞台,百姓看,百姓演,百姓乐。呼碧落山之灵气,吸锦江水之精华,以百姓之草根,唱舞台之美妙。情深深,意切切,高低错落,张驰有度,飘入云霄,荡回江上。闻者驻足,听者侧目。去听喜欢的歌,去见心仪的人,我在百姓大舞台等你,想你的风还是把我吹到了这里。“微山湖哎阳光闪耀”,“我们都是神枪手,每一颗子弹消灭一个敌人”,“向前进,向前进,战士的责任重,妇女的怨仇深”,“大刀向鬼子们的头上砍去。”红歌嘹亮,豪气冲天。“有一个美丽的传说”“日落西山红霞飞”“村里有个姑娘叫小芳”……百姓舞台百姓欢,百姓放歌乐翻天。好友胡三元,诗词爱好者,登台一首《滚滚长江东逝水》引来铁杆粉丝。肩挎吉他的女性喜滋滋地来到他跟前:还在浮桥上,我就听到您那高亢、充满磁性的声音,我把朋友都甩了,跑过来听您唱歌。“你怎么知道是他在唱歌?”“他的声音,即使在锦河上转九十九道弯,我也能辨得出来,高安不少人都能辨识他的歌声,都喜欢听他唱歌。”这之前,我还以为胡老弟只会写诗作词喝酒,想不到他还有不少歌迷。接着,他又唱了一首《英雄赞歌》,直抒胸臆,激情满怀。空军战友一首空灵悠远的《红雁》,深情款款演绎着游子的牵挂,那悠长的思念润湿眼眸,遥望苍穹,会想起天高云淡,望断南飞雁的悠远。流年清欢,如一杯清茶,无论栖身何处,心所向往的,还是不舍的家乡。一曲鸿雁婉转,难诉思恋情长。“想起那日离别了家乡,淡淡离愁涌上心房,背上行囊去远方闯荡,不敢回头看泪眼的爹娘。”是谁在唱《几度梦家乡》?“思乡的梦一场又一场,梦中的小河在心里流淌,无论我漂泊在何方,都会永远守候着美丽的故乡。梦回家乡一趟又一趟,童年的歌谣在耳边回响,无论世事有多少风霜,勇敢追逐自己的梦想,荣耀回家乡。”……瑞州府衙,雕梁画栋,飞檐翘角,好不气派。白天,大观楼下、府衙前面的街道,有点冷清,一百多个摊位只有位,没什么人。太阳落山,夜幕降临,灯亮,人聚,夜市来了,人来人往,好不热闹,多彩的经营摊车演绎着多彩的故事。站在府衙前,望着袅袅炊烟,晏嫔娟女士感慨万千:“20天的工期,夜以继日,拼搏、奋斗,终于撬动了这座城市生活的新空间,点亮了一座城,所有的汗水和付出,值!”笑意写在脸上,自豪刻在心里。“十足的烟火气息,摊位上,小龙虾,生蚝,蛋炒饭,烤鱼......香喷喷的美食琳琅满目,令人垂涎欲滴,臭豆腐、炸鸡爪、麻辣烫、柠檬茶,各种味道混合交错,四处飘香。夜市,丰富了群众夜间生活,点燃了经济发展的温度,成了新的消费增长点,这是新时代出现的一个新经济体。有关部门交给我们来经营,我们一定会精心呵护,精心打造,精心发展。”表弟孙德纲边吃着烤羊肉串边说:“今年以来,高安市把繁荣夜经济作为激发消费潜能的手段之一,不断创新模式,拓展新业态,实施“让城市亮起来,让人气旺起来,让消费火起来,让市民乐起来”的品牌提升计划,为夜间经济不断注入活力,为推进夜间经济健康有序发展,我们实行“定人、定岗、定责”管理,引导各摊贩按照功能区域规范经营,文明经营。有效市场与有为政府相结合,厚植高质量发展的文明底色,我相信夜市会越办越红火。此刻,我想起了文天祥。文天祥曾经在高安做过瑞州知府,管辖着高安、上高、宜丰、万载等地的疆域。他那“留取丹心照汗青”的诗句犹如一盏长明灯映照着大观楼的天空与大地。传承精神汲取正能量,踔厉奋发谱写新华章,大道之行,壮阔无垠。(罗光辉)