村民采摘羊肚菌。贺樊丽摄走进位于华蓥市永兴镇大佛山村的华蓥山山地蔬菜产业园，揭开黑色遮阳网的门帘，菌香混合着泥土的气息扑面而来，一朵朵鲜嫩的羊肚菌犹如一把把展柄的小伞，破土而出。村民正在采收成熟的新鲜羊肚菌。“这批菌子好，个头饱满、味道清香。”在羊肚菌大棚里，技术员张燕正指导村民一手拿小刀，一手扶羊肚菌，小心翼翼地把菌腿割出来放进菌框内，“不能弄断了，弄断了卖相不好，价格也会打折扣。”目前，大佛山羊肚菌种植面已达100亩，按亩产300斤计算，批发价一斤50元，一亩收入1.5万元，预计产值超150万元。为什么村里要发展羊肚菌产业？故事要从2019年11月说起，当时华蓥市委常委、人武部政委何成桂来村上调研后，拿了一些菌种让村干部和驻村队员在村活动室旁边的空地试种，并给了羊肚菌种植大户的联系方式。经过4个月的努力，2020年春天，羊肚菌不仅成功种出来了，品质也比较好。成功种植出羊肚菌，令村两委班子极为欣喜，一致决定：种10亩地羊肚菌，试试水。“功夫不负有心人，去年春天我们迎来了大丰收，赚了4万元。”华蓥市大佛山村党支部副书记苟炳光说。去年6月，华蓥市经开区管委会派驻大佛山村的第一书记沈文兴来到村里后，就在思考如何巩固好脱贫攻坚成果，把乡村振兴这篇文章做好，让乡亲们生活越来越美好。当沈文兴了解到村上种植羊肚菌赚了钱后，这让他嗅到了发展的“商机”，立刻联系了在农业领域工作的朋友，咨询发展羊肚菌产业的市场前景。“羊肚菌根本不愁销，可以到绵阳游仙区和成都金堂县去考察一下。”当听到朋友这样的回答，沈文兴便和村两委班子商量发展羊肚菌产业。他的这个想法一提出来，便得到了支持。“羊肚菌比较娇贵，要在10月中旬至11月上旬播种覆土，怕冻又怕晒，不同生长时期要求的温度还不一样。”沈文兴说，小打小闹种植10亩已经有经验了，但是要种100亩，就要考虑管护难度和销售问题。这个问题如何解决？沈文兴决定带着村两委班子走出去考察，寻找办法。“通过考察，我们最终选择和绵阳市金科菌业合作，达成村集体出土地、人工，公司出菌种、营养袋和技术的合作协议，最后收益由村集体和公司五五分成。”沈文兴介绍，达成这个协议还挺不容易，因为很多公司只愿意卖营养袋给他们，不愿意承担种植风险。村里的羊肚菌根本不愁卖，从沈文兴最近的通话记录可以印证，“绵阳、成都的客商都想来收购村上种植的羊肚菌。”“每天采收的羊肚菌量不算多，量太少有人不愿意来拉，所以我们建了一个烘干房，就不担心新鲜羊肚菌会坏掉，可以烘干了集中卖给不同的客商，还可以谈一个好价钱。”沈文兴介绍，烘干房不仅能烘羊肚菌，还可以烘干中药材以及农副产品，有这方面需求的基地可以到村上来烘。谈及未来，沈文兴早有打算，“下一步，大佛山村将根据种植情况和市场需求，培养优质羊肚菌菌种和生产营养袋，节约种植成本，实现全产业链发展，进一步带动村民增收。”在基地另一边的大棚里，村民正在捏泥团，培育玉米苗。“羊肚菌采收完之后，土地也不会闲置，这100亩地就种玉米，同时套种大豆，实现增产不增地，全力保障粮食安全和重要农产品供给。”沈文兴说。（贺樊丽张爱）