三月里来百花开，房县黄酒进京来。一壶美酒，走进胡大，香飘北京。3月6日，南水北调对口协作——北京忠和房县生物食品有限公司与北京胡大餐饮集团合作签约仪式在京举行，助力房县黄酒走进北京。“北京市是一个有着2000多万人口的特大型消费城市，对优质健康农产品的需求十分迫切，在北京只要是好的农产品，就会有好销路。”忠和酒业董事长王忠朝提到首都北京对未来集团发展充满信心并表示。忠和是房县新黄酒的代表，这几年，我看到了房县人民的真诚和善良，此次签约，打开了房县黄酒与北京餐饮的全新合作，让更多首都消费者认识房县黄酒的醇香美味和独特品位。胡大餐饮集团总经理郭冬表示，胡大餐饮作为北京一家有知名度、有责任感、有开拓性的民营企业，将时刻铭记十堰人民为南水北调作出的无私奉献，积极响应北京市委号召，继续发挥好工商企业的桥梁纽带作用，深入落实合作协议，力争实现一年城区餐企黄酒销售全覆盖，两年忠和黄酒销售过5000万元的目标，为湖北房县黄酒产业和人民共同富裕尽绵薄之力。房县黄酒源于周而兴于唐，酒色清黄、酒性温和、酒味绵长、其酿造工艺经千百年传承发扬。据悉，此前房县黄酒就已经是国家地理标志保护产品，其酿造工艺入选省级非物质文化遗产名录、荣获“世界美酒特色产区”美称、被列为中国诗词春晚指定用酒。“此次签约仪式意义非凡，是“房县黄酒”走出深巷，走进北京餐饮领域迈出的重要一步。”参加活动的房县人民政府副县长操航说。