菌菇香飘四海、辣椒“买卖全球”、葡萄走南闯北……中秋、国庆双节临近，叶县农产品产销迎来传统旺季，各大门店的丰收节专区，成为秋天的第一波丰收好物。

　　“农产品最怕农药残留，没想到手机扫一扫检测报告就能看到，根本不用担心任何质量问题。”9月25日，在水果专区挑选阳光玫瑰葡萄的马玉花，随手掏出手机在柜台旁一扫，产品的进货渠道、采摘日期、保质期等信息一目了然，这让她很是欣喜。

　　民以食为天，食以安为先。从吃饱吃好到吃出健康、吃出品味，舌尖上的变化，见证了叶县狠抓农产品质量安全管理、构筑农产品质量安全绿色屏障的全过程。

　　“管”出来的安全

　　“农产品质量安全不仅是‘产出来’的，也是‘管’出来的。”9月20日，叶县农业农村局农产品质量安全监管股股长赵韶在农资公司检查生产主体购入资料时，意味深长地说道。

　　为确保农产品质量安全，让群众吃上安全、放心的农产品，叶县坚持“两手抓”“两手硬”，从抓基础、强监管、控源头入手。

　　——在生产主体责任上，梳理种养主体，建立健全监管名录，通过全国农产品质量安全监管平台，把县域内的农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场、畜禽屠宰企业等生产经营主体逐步纳入平台，实现全覆盖。同时，督促行业主管部门与生产经营主体签订农产品质量安全承诺书，严格落实主体责任。

　　——在农业投入品监管上，实行农药、兽药、饲料及饲料添加剂等农业投入品准入管理，建立主体监管名录；落实农资批发环节产品备案审核制度，严把农资商品市场准入关；实行农资质量承诺制度，督促农资经营单位建立销售台账、种子经管档案。同时，完善企业质量信用档案和产品质量信用信息记录，实施质量信用分类监理；建立农资打假联席会议工作机制，严查农资产品违法经营行为，规范农资市场秩序。2023年共开展联合执法3次，覆盖全县农资经营户215户。

　　——在畜禽屠宰监管上，推进农兽药减量和“治违禁、控药残、促提升”行动，对37家兽药经营门店督导检查，发放承诺书、告知书34份；监督屠宰企业严格落实进场查验、“瘦肉精”检测、流向登记制度，建立病死畜禽无害化处理机制，确保病死畜禽无害化处理率达到100%。同时，强化属地监管，在农畜产业发展较好乡镇安装快速监测设备，建设标准化检测室，通过监测设备、监管工作培训，提升工作效能。

　　“检”出来的放心

　　“眼下秋收农产品大量上市，我们要加强抽检检测，了解样品农药残留情况。”9月21日，在邓李乡妆头村四季鲜林果专业种植基地，县农业农村局的工作人员正对即将上市的阳光玫瑰葡萄和时令蔬菜进行农药残留取样、抽检。

　　“检验检测是农产品质量安全的‘准行证’，也是农产品从田间地头到餐桌‘舌尖’全程监管的重要一环。”叶县农业农村局副局长赵春峰说，连日来，随着各类蔬菜、水果喜获丰收，该局农产品安全检测相关工作人员主动深入到田间，集中对农产品进行抽样检测，确保农产品上市之前检测合格率100%。

　　为此，叶县聚焦重点环节、重点区域、重点产品，加大对县域内的种植基地、家庭农场、合作社等地的禁用农药、限用农药以及常规农药超标情况检测力度，并建立不合格处置制度，针对检测不合格样品，及时采取处置措施，确保不合格的农产品不流入市场，守牢老百姓“舌尖安全”。

　　今年，在每年900批次农产品定性检测、200批次畜产品定性检测的基础上，当地加大20%-30%的定性抽检批次。开展基地农残快速检测672个样本，豇豆、韭菜等高风险农作物12个批次198个样本，畜禽174个样本，合格率达到99.5%。

　　目前，叶县已打造全国绿色食品原料标准化生产基地68万亩，培育名特优新产品19个、农业企业28个。其中，马湾白桃、张武岗红薯成为国家农产品地理标志。

　　“证”出来的质量

　　“我们的食用农产品已进入‘合格证时代’，质量有保障。”在聚鑫源农贸市场牛羊肉摊位前，老板马鹏飞兴奋地说，不仅肉类食品，鸡蛋、大米、蔬菜都贴上了承诺达标合格证，这能让顾客清晰地知晓购买物品的“健康状况”，也可以大大增加我们的销量。

　　承诺达标合格证是农产品产地准出、质量安全追溯的重要载体，消费者通过承诺达标合格证，可以随时查看产品的名称、产地、生产者、承诺内容、承诺依据等信息，一目了然。

　　有证有承诺，品质信得过。为让商家卖的舒心、消费者买的放心，叶县加强对农产品承诺达标合格证开具主体的巡查及指导，督促主体积极、规范开具农产品承诺达标合格证；同时，加强对农产品质量安全追溯管理信息平台情况的督促和指导，有效提升叶县农产品质量安全监管能力。

　　除此之外，叶县农业农村局还联合县市场监督管理部门，建立健全和落实食用农产品承诺达标合格证管理制度，提高承诺达标合格证开具效率。

　　“我们专门配备了20多台便携式合格证打印机，以更有效、更快捷方式，鼓励和支持农户开具承诺达标合格证，实现‘应开尽开、带证上市’。”叶县农业农村局局长魏进庚介绍，目前，全县已开具合格证980多张，开展农产品质量安全暨食用农产品承诺达标合格证制度知识培训2期，培训130余人次。

　　“从田间到餐桌，从枝头到舌尖……农产品质量安全事关人民群众身体健康。我们将持续抓好农产品质量安全，加强监管力度，以高产高效、生态环保的方式优化农业产业结构，增加绿色优质农产品供给，助推现代农业绿色高质量发展。”叶县副县长郭志钢说。（来源：叶县县委宣传部 焦萌、姬冠鹏、张茜茜）