“距离春节还有一个多月，根据目前的动销情况，再过半个月将呈现爆发式增长。”洋河股份安徽大区阜阳海天分公司经理吴清汉告诉中国证券报记者，目前两场订货会取得圆满成功，顺利开启春节销售旺季。

　　相关数据显示，消费者普遍对未来2-3年的预期消费情况抱有积极态度。券商建议关注消费行业的高端化趋势、具备提价能力的标的。

　　白酒企业生产忙发货忙

　　12月28日中国证券报记者从洋河股份了解到，随着年味越来越足，公司加大了活动力度，连开多场订货会和答谢会。洋河股份描述公司的状态是“订单忙、生产忙、发货忙”。

　　事实上，临近年底，白酒企业均进入密集召开经销商大会的时刻，且多释放出积极信号。山西汾酒的经销商大会肯定了过去的营销改革及发展，并提出营销总体改革方针：打赢营销攻坚战、产品结构性调整攻坚战、品牌价值提升攻坚战，在巩固大基地市场同时，保持华东市场、华南市场高质量高速度发展。酒鬼酒的经销商大会则提出未来将继续推动文化营销，差异化发展占领消费者心智，坚信团队、央企品牌、厂商携手合作的重要性，坚定百亿元目标。

　　有白酒企业相关负责人对中国证券报记者表示，目前公司的春节备货已经完成，明年的订单会在12月31日凌晨陆续出货。有些酒企为了实现开门红，11月底开始就暂未向外开票。

　　除了经销商大会、订货会之外，白酒企业也迎来集中涨价的热闹景象。泸州老窖向多地区发出通知，将52度国窖1573经典装终端渠道计划内配额供货价上调70元/瓶。五粮液的经销商陆续按照969元的加权价格进行2022年全年或者春季旺季的打款。顺鑫农业也拟对公司部分产品价格进行调整。

　　有酒企区域市场销售总监对中国证券报记者表示，白酒提价有一定基础，并且有部分酒企是通过提价，做到价格标杆，从而达到市场领先，但对渠道影响有限。

　　不过，中国证券报记者从四川、江苏、安徽等地区了解到，现在仍处于春节备货阶段，白酒市场仍处于淡季。经销商称，目前白酒库存消化一般，生意也显得比较平淡，市场行情同时段并未超越上一年度。

　　新消费趋势潮涌

　　12月27日，京东联合罗兰贝格发布八大消费趋势新主张报告。京东数据显示，过去一年，京东超2.5万个品牌新品成交额同比增长超100%，而新品人群的消费能力更是达到整体人群消费能力的两倍。

　　从地域动态来看，川渝地区在生猪、粮油、川酒、调味品等农业及下游食品饮料产业具备较强竞争力。12月27日，四川省政府办公厅、重庆市政府办公厅联合印发《成渝现代高效特色农业带建设规划》。川财证券分析称，该规划的发布将有利于整合优势资源，促进地区第一产业发展，为本地食品饮料、饲料、生猪养殖等多行业带来发展新动能。

　　进入第四季度，盐、醋、酱油、纸巾都出现了涨价的情况。涉及的上市公司众多，包括海天味业、洽洽食品、恒顺醋业、中顺洁柔、雪天盐业等。

　　从消费能力来看，上述报告的数据显示，消费者普遍表示对未来2-3年的预期消费情况抱有积极态度，34.3%的受访者表示在未来2-3年内用于消费的支出将占到总收入的50%以上。但在不确定的大环境下，消费者的态度更偏向“保守积极”，对品牌与产品所传递的“看得见”的实际价值与“看不见”的额外价值提出了更高要求。

　　京东集团副总裁、京东零售集团平台业务中心负责人林琛表示，在新技术、新人群、新渠道等多方面推动下，处于第三次浪潮的消费市场不断涌现出极具爆发力的新品牌、新类目、新产品。随着环境的变化，市场将存在众多不确定因素，唯有及时把握不断变化的消费趋势，精准洞察新的消费者需求，才是实体零售行业不断前进的根本。

　　三大投资方向受关注

　　年底已至，分析师、基金经理纷纷发表对于后市的展望。国泰君安证券消费行业分析师认为，近年来Z世代正在成为消费增量人群，圈层人群的特定需求将打开许多新的细分市场，这个新市场来自于新品类的开创，或者老品类的差异化定位，新市场的出现为新品牌的崛起带来机会。

　　中金公司在日常消费行业优选了三条投资主线。一是受益于结构升级、高端化趋势加速的标的，比如白酒或啤酒行业。二是成本上行背景下具备提价能力的标的，关注通具备提价能力的龙头企业。三是关注低基数下底部反转标的，如调味品、零食、速冻食品企业。

　　民生证券食品饮料团队也给出了未来三条投资主线。一是消费修复主线，未来线下餐饮、商超客流等消费场景和渠道将迎来修复，关注餐饮产业链相关的如调味品、速冻食品等：二是提价效应下的高弹性主线，优先考虑具备“护城河”属性的品牌龙头，下游价格接受度较高，同时消费量有望增长的相关公司：三是长期消费升级主线，建议关注具有品牌壁垒、议价权强的消费品行业及龙头公司。

　　渣打银行大中华区研究部主管、首席经济学家丁爽表示，消费仍是拉动增长的头号引擎，鉴于就业市场保持平稳，居民收入持续增长，未来一段时间尤其是2022年下半年，餐饮、住宿和出行等接触式服务业活动有望进一步恢复。